Descrizione
Ogni forma di ricotta viene pressata e stagionata lentamente, lasciando che il tempo e l’aria della nostra isola le donino quel gusto unico, deciso e irresistibile che conquista ogni palato.
Un sapore che racconta la Sicilia più autentica, fatta di lavoro, passione e amore per la terra.
Perché scegliere la nostra Ricotta Salata
•Prodotta con latte ovino siciliano al 100%
•Senza conservanti né additivi, solo ingredienti naturali
•Lavorazione artigianale secondo antiche tecniche tradizionali
•Stagionatura naturale, che ne esalta aroma e consistenza
•Autentico prodotto tipico siciliano, simbolo della nostra cultura gastronomica
Come gustarla
La nostra ricotta salata è un’esplosione di gusto in ogni piatto:
•Grattugiata sulla pasta alla Norma, sui maccheroni al sugo o sugli spaghetti con pomodorini freschi
•A scaglie su insalate mediterranee, verdure grigliate o bruschette rustiche
•Accompagnata da pane casereccio, olio d’oliva e un bicchiere di vino rosso siciliano di nostra produzione.
Basta un pizzico per trasformare un piatto semplice in una vera esperienza siciliana.
Benefici e genuinità
Oltre al gusto autentico, la nostra ricotta salata è ricca di proprietà nutritive:
•Alta percentuale di proteine e calcio, ideali per una dieta sana ed equilibrata
•Senza conservanti o sostanze chimiche – solo natura e tradizione
•Facile da digerire, perfetta anche per chi cerca un’alimentazione genuina
Un formaggio naturale, buono per il palato e per il corpo.
L’Azienda Agricola Capuana nasce dal desiderio di portare sulle tavole italiane e del mondo il vero gusto della Sicilia.
Ogni nostra ricotta racconta una storia fatta di passione, rispetto per la natura e autenticità.
Crediamo che il sapore migliore sia quello che nasce dalla semplicità.
Non produciamo solo formaggi, ma raccontiamo la Sicilia con ogni morso.
Le immagini sono solo rappresentative*
Anna –
La ricotta salata dell’Azienda Capuana è una vera scoperta di gusto.
Arriva fresca, profumatissima, con quella sapidità equilibrata che esalta ogni piatto senza coprirlo. L’ho acquistata direttamente dal loro sito e devo dire che è stata una scelta perfetta: qualità straordinaria
Milo –
BUONISSIMISSIMAAA
Trattoria laguna –
Un paio alla volta ho provato tutti i loro prodotti locali, sono talmente squisiti che faccio fatica a sceglierli. Saluti da Venezia
Gina –
Davvero deliziosa! Profumo intenso e gusto deciso, perfetta per dare carattere ai piatti. Qualità eccellente e ottima conservazione.
Mery –
Ricotta salata di ottima qualità, saporita e compatta. Perfetta per arricchire primi piatti o insalate. La ricomprerò sicuramente!
Pasquale –
Ricotta salata dal gusto deciso e saporito, perfetta da grattugiare su pasta o insalate per un tocco autentico e mediterraneo.
Paolo –
BUONISSIMISSIMA
Ersilia –
La pasta alla norma è tutta un altra storia con questa ricotta salata!
Caterina –
Provata sotto consiglio delle titolare, non appena arrivata subito mangiata e adesso aspettiamo che arrivino le altre
Desi –
Arrivata e subito mangiata. BUONISSIMA
Jes –
Non appena l’ho vista l’ho subito acquistata, che dire squisita come tutti i loro prodotti.